Vi har lansert podkast!
Kokkesnakk er lansert! Bli med inn på landslagskjøkkenet når Kjetil Gundersen møter profiler fra mat- og restaurantbransjen til samtaler om råvarer, håndverk, ambisjoner og livet på kjøkkenet.
Vi er stolte av å lansere Kokkesnakk, en ny podkast for deg som er opptatt av mat, råvarer og menneskene som skaper gode matopplevelser.
I podkasten møter programleder Kjetil Gundersen spennende gjester fra hele bransjen. Gjennom gode samtaler får vi innblikk i alt fra faglig lidenskap og håndverk til råvarer, drift og historiene bak noen av Norges mest profilerte kokker og restauranter.
Nå er de to første episodene tilgjengelige:
🎙️ Björn Svensson og Øyvind Bøe Dalelv
To kokker, ett nytt brasserie og mange erfaringer fra en lang karriere i bransjen. Samtalen handler blant annet om etableringen av Brasserie Nouvelle, samarbeid, ledelse og veien videre.
🎙️ Aron Espeland og Aleksander Vartdal
Venner eller konkurrenter? Aron og Aleksander tar praten om vennskap, rivalisering, konkurranser og opplevelser fra kokkeverdenen.
Kokkesnakk er podkasten for deg som ønsker faglig påfyll, inspirasjon og et innblikk i livet bak kjøkkendørene.
Du finner Kokkesnakk på Spotify, Apple Podcasts og YouTube.