KASTANJER FERSKE 5 KG KG

Varenr.: 4214 04

Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.

Kastanjenøttene spises ristet eller purert. Kastanjer har en spesiell søt smak som også er nydelig i suppe.

Kvalitet
Kastanjer har brunt, blankt skall uten sprekker.
Lagring
Kastanjer oppbevares best ved 0-4 ºC. De kan også oppbevares i romtemperatur. Kastanjer har lang holdbarhet.
Smak
Smaken er søt. Kastanjer spises ikke rå.
Helseeffekt
På grunn av det høye inneholdet av stivelsesinnholdet kan kastanjer brukes som en grønnsak. Stivelse gir energi til kroppen og sørger for at musklenes energilager fylles opp. I tillegg vil fiberinnholdet sørge for et jevnt blodsukker og god fordøyelse. Antioksidanten vitamin C fremmer jernopptaket i tarmen og fornyer brukt vitamin E. I tillegg beskytter vitamin C kroppen mot skadelige frie radikaler. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket. Tiamin er nødvendig for omsetningen av de energigivende næringsstoffene, særlig karbohydrater. Dette B-vitaminet er dessuten viktig for nerver og muskler. Kalium er et mineral som virker blodtrykksenkende og er med på å regulere vannbalansen i kroppen.
Bruksområde
Kastanjer brukes til puré og supper.

Næringsinnhold pr. 100g