FINGERLIME GRØNN 1 KG KG

Varenr.: 1215 48

Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.

Lime er en grønn sitrusfrukt som er søtere enn sitron, men fortsatt syrlig og frisk. Lime bidrar med syrlighet og høyner smaken i supper, fiskeretter, sauser, marinader og dressing - i stedet for sitron.

Kvalitet
Skallet er tynt og grønt, mens fruktkjøttet er lysegrønt og saftig.
Lagring
Oppbevares best ved 8-12 ºC. Holdbarheten er lang, og den behøver ikke oppbevares i kjøleskap.
Smak
Smaken er syrlig og minner om sitron, men er mer aromatisk.
Helseeffekt
For å styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen i kampen mot skadelige stoffer fra røyk, forurensing og stress, spiller vitamin C en aktiv rolle. Flavonglykosidene ser ut til å ha spesielle kreftforebyggende egenskaper ved at de forhindrer kreftceller i å formere seg. I laboratoriestudier har de også kunnet bekjempe kolerabakterien.
Bruksområde
Lime brukes både som smakssetter og til å fremheve andre smaker. Lime brukes sammen med fisk og skalldyr, i dressinger, marinader, garnityr, til baking, sorbeter, graniteer, drinker og ceviche (en sitrusmarinert sjømatsalat).