MULTER 750 GR. FROSSEN KS

Varenr.: 2007 25

Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.

Modne multer er gyllengule eller oransje, myke og saftige. Smaken er intens, karakteristisk og meget aromatisk. De er nydelige å spise naturelle, men nasjonaldesserten multekrem er også en favoritt.

Kvalitet
Friske, modne bær skal være helt gule og meget saftige. Multer med rødskjær er tegn på at de ikke er modne.
Lagring
Friske multer oppbevares i kjøleskap ved 2-4 ºC. De har lang holdbarhet.
Smak
Smaken er intens, søt og svært aromatisk.
Helseeffekt
Multene får fargen sin fra antioksidanter, hovedsakelg karotenoider. Mange av disse karotenoiden kan omdannes til vitamin A i kroppen ved behov, mens andre fungerer som fettløselige antioksidanter som beskytter det umettede fettet i cellemembranene og andre stoffer i kroppen. Vitamin A er viktig for synet, huden og fosterutvikling. Multer inneholder den vannløselige antioksidanten vitamin C som ikke bare beskytter kroppen mot skadelige radikaler, men som også øker opptaket av jern fra tarmen, styrker bindevevet og bryter ned kolesterolet. Vitamin E er derimot en fettløselig antioksidant. Vitamin E er en viktig del av cellemembranene hvor det sørger for å holde fettet mykt og fleksibelt ved å forhindre at fettet harskner. Vitamin E er også nødvendig for immunforsvaret. Brukt vitamin E fornyes av vitamin C. Et kosthold rikt på antioksidanter fra frukt og grønnsaker forebygger kreft, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og en rekke andre livsstils- og aldersbetingede sykdommer. Kostfiber sørger for en sunn og velfungerende tarm.
Bruksområde
Multer er gode naturell eller som syltetøy.